Dr. Claudia Osterkamp-Baerens

Dr. Claudia Osterkamp-Baerens

Diplom-Oecotrophologin

 

Ihr Ansprechpartner für:

Sporternährung
Schulverpflegung

Sporternährung

Sie sind Freizeit- oder Leistungssportler und suchen eine erfahrene Ernährungsberaterin für Ihr Anliegen?
Sie wollen für Ihre Mannschaft oder Ihren Verein einen Workshop zur richtigen Ernährung im Training oder Wettkampf veranstalten? Sie brauchen eine fachkundige Referentin für einen Elternabend oder eine Trainerweiterbildung?
Dann finden Sie hier meine Angebote https://topathlEAT.de

Außerdem finden Sie mich

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Ein kleiner Einblick in meine bisherigen Tätigkeiten:

 

  • Ernährungsberatung von Spitzensportlern und Nachwuchsathleten der olympischen Disziplinen an den Olympiastützpunkten Bayern (1993 – 1997) & Hessen (1997 – 2002) und Vorsitzende der AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten von 1997 –  2022
  • Betreuung von deutschen Nationalteams:
    • Ringen: griech-röm. (2000 – 2002) & Damen (2003/04 für Olympia in Athen und 2006/08 für Olympia in Peking)
    • Ski Alpin: Damen (2004/05 und 2012 – 2016) & Herren (2010 – 2019)
    • Ski-Springen: Damen (2011 – 2016) & Herren (2009 für Olympia in Vancouver)
    • Sportschießen: Herren KK-Sportgewehr (2007/08 für Olympia in Peking)
    • Nordische Kombination: Herren (2004 – 2006 für Olympia in Turin) & Nachwuchsteam (seit 2006; s. Bericht dazu hier)
    • Hockey: Damen (1999/2000 für Olympia in Sidney; s. dazu Bericht hier)
    • Schwimmen: Teambetreuung im Höhentrainingslager, Sierra Nevada, Spanien (2006)
  • Beratung von Einrichtungen des Deutschen Spitzensports zum Verpflegungsangebot:
    • im Auftrag des OSP Bayern: Skiinternat Oberstdorf (2008 – 2015) & CJD Berchtesgaden (2018 – 2020)
    • im Auftrag des OSP Hessen: Häuser der Athleten für Volleyball (1998/99) und Kunstturnen (1998)
    • im Auftrag des DSB/DOSB: Strukturanalyse der Häuser der Athleten/Sportinternate im Bereich der Verpflegung (2002) & Gutachten zur Gemeinschaftsverpflegung in den „Häusern der Athleten“ (2003), zur Verpflegungssituation in der Sportfördergruppe Oberhof (2001) und im Sportzentrum Kienbaum (2000) sowie Erarbeitung des Leistungskatalogs und der Qualitätskriterien für das Verpflegungsangebot in Einrichtungen des Deutschen Spitzensports; den Link finden Sie hier.

Die richtige Ernährung macht aus dir nicht unbedingt einen Topathleten, mit der falschen Ernährung bleibst du aber auf ewig Mittelklasse.

Schulverpflegung

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Sie wollen eine neue Mensa bauen oder die Schulverpflegung neu ausschreiben und suchen nach einem Experten in der Schulverpflegung, der Sie bei Ihrem Entscheidungsprozess fachlich berät und begleitet?

Ich arbeite auf der Grundlage der bayerischen Leitlinien Schulverpflegung und dem DGE-Qualitätsstandard Schulverpflegung. Meine Begleitung und Beratung folgt dem Vorschlag zur Vorgehensweise in den Bayrischen Leitlinien Schulverpflegung. Kosten richten sich nach Ihrem Projekt, Ihren Fragen und Ihrem individuellen Beratungsbedarf.
Nehmen Sie gerne jederzeit mit mir Kontakt auf, damit ich Ihnen ein Angebot erstellen kann.
Kontakt: info@claudia-osterkamp.de oder 089/62707843

Sie wollen das aktuelle Verpflegungskonzept Ihrer Schule von einer unabhängigen Ernährungsfachkraft überprüfen lassen oder suchen eine praxis-erprobte Referentin für einen Elternabend zum Thema Schulverpflegung?
Bewährte Vorträge für Elternabende und Lehrerkonferenzen:

  • Gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen: Worauf kommt‘s an?
  • Essen im Schulalltag: Ein Soll-Ist-Vergleich und was Eltern tun können
  • Schüler zwischen Burger, Muffin und Frapuccino: Soll die Schule sich um die Ernährung Ihrer Schüler kümmern?

Kontakt: info@claudia-osterkamp.de oder 089/62707843

Sie brauchen einen fachkundigen, neutralen Moderator, der zwischen den Wünschen der Eltern, Kinder, Lehrer und des Caterers an das Essensangebot vermittelt?

Ich helfe Ihnen dabei, alle Akteure in der Schulverpflegung an Ihrer Schule zusammenzuholen und in einem strukturierten Prozess in einen konstruktiven Austausch zu bringen.

Nehmen Sie mit mir Kontakt auf, damit ich Ihnen ein Angebot erstellen kann.
Kontakt: info@claudia-osterkamp.de oder 089/62707843

Nach 10 Jahren als Coach im Coaching Schulverpflegung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, in denen ich fast 20 Schulen aus allen Schultypen betreut habe, bin ich mit den Rahmenbedingungen und den vielschichtigen Facetten der Schulverpflegung in Bayern bestens vertraut.

Was Kinder und Jugendliche essen und trinken:
Es gibt nicht vieles, das wichtiger ist.

Kontakt

Dr. Claudia Osterkamp-Baerens
Arnikaweg 3
85521 Ottobrunn

Tel: 089/62707843
E-Mail: info@claudia-osterkamp.de

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Impressum

Angaben gemäß §5 TMG:

Unternehmensangaben:

Dr. Claudia Osterkamp-Baerens
Arnikaweg 3
85521 Ottobrunn

Telefon: 089 / 627 07 843
Fax: 089 / 627 07 844
osterkamp@topathleat.de

Inhaberin:
Dr. Claudia Osterkamp-Baerens

Berufsbezeichung: Diplom-Oecotrophologin
USt-IdNr. gem. §27a Umsatzsteuergesetz: DE 230471983

Gestaltung, Umsetzung, Hosting:

Kreativkombinat GbR
Konrad–Adenauer–Allee 25
86150 Augsburg

info@kreativkombinat.de
https://kreativkombinat.de

Streitbeteiligung:

Ich informiere,
dass neben der Möglichkeit des ordentlichen Rechtswegs durch die Europäische Kommission eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) geschaffen wurde. Sie ist unter dem Link zur Plattform der Europäischen Kommission zu erreichen. Nährere Informationen stehen in der Verordnung (EU) Nr. 524/2013 und unter dem folgenden Link: http://ec.europa.eu/consumers/odr.

dass ich zur Teilnahme an einem ausergerichtlichen Streilbeilegungsverfahrens von einer Verbraucherschlichtungsstelle nicht verpflichtet und auch nicht bereit bin.

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Dr. Claudia Osterkamp-Baerens

 

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